ГАСТРОЕМКОСТЬ GN 1\4, нерж. сталь, 5,5л

Гастроёмкость из нержавеющей стали. Размер GN 1\4. Объём: 5,5л.

Гастроемкости - функциональные пищевые емкости стандартных размеров из нержавеющей стали или ударопрочного пластика, предназначенные для:

• приготовления различных блюд, например, гастроемкости для пароконвектоматов;
• выпечки в качестве противня;
• демонстрации и хранения товара в витрине;
• хранения продуктов;
• транспортировки готовых блюд (могут использоваться в специальных термосах для кейтеринга).

Гастроемкости имеют общепринятые стандартные размеры, вне зависимости от страны-производителя, и подходят по своим характеристикам ко всем видам технологического и торгового оборудования: духовым и жарочным шкафам, холодильникам, витринам, мармитам и др.
В основу гастросистемы заложен формат, соответствующий обозначению GN*1/1 (*Gastro-Norm). Гастроемкости выпускаются со стандартными глубинами 2, 4, 6.5, 10, 15 и 20 см.

Таблица размеров стандартных гастроемкостей