Плоский стальной мусат с крупными насечками, 40 см

Плоский стальной мусат с крупными насечками, 40 см от компании Интернет-магазин VPROK_kz - фото 1
7 650 тг
В наличии

Доставка

 Курьер компании в г. Алматы1 000 - 2 000 тг
 Jet Logistic1 000 - 2 500 тг
 AvisLogistics1 000 - 2 500 тг
 Яндекс доставка1 000 - 5 000 тг
 inDriver1 000 - 5 000 тг
Показать все 8 способов доставки

Оплата

 Наложенный платеж
 Оплата при самовывозе по г. Алматы
 Оплата по реквизитам на расчетный счет

Описание

Плоский стальной мусат предназначен для исправления неравномерности режущей кромки. Такой мусат имеет насечки двух видов вдоль рабочей поверхности: частые мелкие и редкие крупные. Эта модель мусата имеет рабочую длину 28 см, чего достаточно для ножей любой длины. Мусат имеет нестандартное клиновидное сечение, что обеспечивает максимальную контактную поверхность, больше, чем мусаты другого сечения. Стальные мусаты подходят для правки ножей из сталей с твердостью не более 58-59 единиц по Роквеллу.

Мусат имеет намагниченный кончик, чтобы удерживать мельчайшие крупинки стали с ножа, а также большое металлическое кольцо.

Особенности:

  • Тип: стальной мусат
  • Зернистость: грубая
  • Материал: нержавеющая сталь
  • Материал рукоятки: пластик
  • Сечение: клинообразное
  • Упаковка: пластиковый пакет

Как пользоваться:

В процессе заточки ножа создается очень тонкая режущая кромка (тоньше, чем любая фольга). Когда нож встречается с твердыми предметами – например, разделочной доской – режущая кромка может сминаться. Для исправления режущей кромки, а также ее усиления и улучшения геометрии, применяют правку. Правка – не только финальный штрих в заточке ваших ножей, но профилактическая процедура, которую надо делать регулярно. Хотя бы раз в 1-2 недели, а лучше – перед использованием ножа. Правка занимает несколько секунд времени, но способна сохранить остроту заточки на полгода.

Расположите мусат вертикально и ведите нож сверху вниз, начиная с пяты. Держите лезвие под углом на 1-2 градуса больше угла заточки. Не надавливайте на лезвие, двигайте его легко. Так вы не повредите лезвие, даже если выберете неточный угол. Пройдитесь ножом по мусату 3-4 раза с каждой стороны. Потребуется некоторое время на практику, чтобы научиться держать нож под правильным углом к мусату. Главное – не торопитесь и не стремитесь двигаться со скоростью профессиональных мясников.

Характеристики

Код товара
msst14-112
Страна производства
Китай
Тип
мусат
Состояние
новый