Каркаде (гибискус)

Сладковато-кисловатый на вкус чайный напиток ярко-красного цвета знаком всем. Это напиток каркаде, который готовят из сушеных прицветников цветков розеллы (гибискуса).

Каркаде также называют "суданской мальвой", который можно пить как в холодное время в горячем приготовлении, так и наоборот.

Для здоровья сердца

В лепестках гибискуса содержатся вещества антоцианы, которые обладают Р-витаминной активностью. Они способствуют укреплению стенок кровеносных сосудов, регулируя их проницаемость. Поэтому напиток полезен при проблемах с сосудами.

Для желудка

Чай из лепестков гибискуса очень хорошо влияет на работу желудочно-кишечного тракта и печени, способствует лучшей выработке желчи и обладает антибактериальным действием.

Чай каркаде не рекомендуют пить людям, у которых гастрит с повышенной кислотностью и язва желудка, поскольку каркаде имеет свойство повышать кислотность.

Для иммунитета

Витамины и микроэлементы, содержащиеся в каркаде, улучшают иммунитет, повышают сопротивляемость организма к простудным заболеваниям и уменьшают нервное напряжение.

Для очистки

Гибискус обладает мягким слабительным эффектом и при употреблении напитков с каркаде улучшается пищеварение и нормализуется "стул".

Для утоления жажды

Каркаде приобрел популярность в арабских странах благодаря своему свойству быстро и с пользой утолять жажду, как в горячем, так и холодном виде.